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    什么是基础的麦芽
    发表日期:2019-05-22

      麦芽是一种大麦的衍生物,一般是指用水浸泡之后生长出来的芽,很多消费者认为麦芽就是麦芽,其实不然麦芽的种类十分繁多,麦芽不仅能够制作麦芽糖等食物,同时麦芽也能够有效的制作十分美味的啤酒。
     
      那我们应当如何区别麦芽的种类呢?最基础的麦芽就是拉格麦芽了,这种麦芽最主要的用途就是制作酿造拉格形啤酒了,这种麦芽种类十分普遍,酿造的啤酒也是最为基础的,颜色较淡,口感也十分简单。
     
      除了拉格啤酒之外,一些普通的啤酒也会用到拉格麦芽,这种麦芽最具有特点就是需要糖化,麦芽的种类所酿造出来的啤酒味道口感也十分不同。消费者可以根据自己的喜好来购买不同麦芽种类的啤酒。


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